Chateau Orleans - Pantai Pasifik, San Diego, CA

• Mungkin 5, 2024

Chateau Orleans adalah salah satu acara penting dari perjalanan baru ke San Diego untuk Gator oleh Bay - Festival Cajun dan Zydeco. Ia sesuai untuk tujuan lawatan kami ke restoran gaya New Orleans di tengah-tengah San Diego. Ini adalah permata di mana suasana udara terbuka, blues live dan muzik jazz dan masakan Creole bertemu untuk pengalaman yang menarik. Ia adalah suasana yang selesa, santai dan menawan. Dihiasi dengan hiasan mardi-gras yang bergaya, suasana hangat dengan muzik lembut yang lembut di latar belakang artis blues biasa Khamis dan Sabtu malam Tomcat Courtney. Tomcat kelihatan dan boleh didengar tetapi tidak begitu kuat untuk menghilangkan kesenangan sahabat makan anda. Malam Jumaat mempunyai ciri-ciri Robin Hinkle dan Ahad mempunyai Brunch Jazz dari jam 11:00 pagi hingga 3:00 petang.

Pemilik, Bob dan Cynthia adalah tuan rumah yang ramah. Daripada memesan dari menu, Bob menawarkan untuk memperlakukan kami dengan persampelan yang luas dari persembahan restoran. Sesi ragut kami bermula dengan beberapa makanan pembuka selera dan popover yang manis. Kami telah berkhidmat dengan Tomato Hijau Fried dan Bayou Cakes. Ringan dibusuk dan pan goreng, tomato yang berair dan lembap dengan sedikit rasa manis. Kue Bayou terdiri daripada ekor ketam, udang dan udang dan disajikan dengan sos lobak kuda yang lembut yang dibumbui dengan sempurna. Seterusnya kami mencontohi tiga kelas Creole, Acadian Etouffee, Kacang Merah dan Beras, dan Louisiana Gumbo Ya Ya. Sekali lagi masing-masing dibumbui untuk kesempurnaan dengan sepakan panas ringan tanpa berapi-api. Berkhidmat dengan trio Creole adalah sangat lembap, manis dan peppery Texas Cornbread yang hanya cair di mulut anda. Gumbo mempunyai bahagian yang baik dari sosej Andouille yang dicampur dalam untuk menggigit nikmat. Selepas kami menyatakan tentang kualiti dan rasa sosej, Bob mencipta pembuka baru untuk kami dengan berpecah dan memerah Sayuran Andouille yang bersuara ke selera. Untuk hidangan, Bob telah menjaringkan beberapa ikan keli saluran yang sangat segar pada hari itu yang dihiris menjadi kepingan berukuran kecil, dilapisi roti dan digoreng ringan. Potongan-potongan berair ini ringan, lembut, manis dan serbuk serentak sekaligus. Hidangan itu dihidangkan dengan tanda tandatangan Bob Wine Watermelon yang seperti cahaya sangria, seimbang dan bebas untuk makanan.

Hidangan itu dihiasi dengan Pecan Pie yang lazat dan kek Chocolate dekaden dan disajikan dengan kopi karamel dan wain pelabuhan yang sangat halus. Kami telah disemai dengan teliti.

Segala-galanya yang kami sediakan sepanjang pengalaman indah ini seimbang dan lazat. Chateau Orleans adalah tempat berkhasiat kesenangan untuk makan di Turquoise Street di LaJolla Blvd, Pantai Pacific. Pergi ke sana dan rasa sendiri rasa keajaiban New Orleans. Jika anda tinggal di San Diego, saya berjanji tempat ini akan menjadi tempat kegemaran. Jika anda melawat kawasan itu, anda akan berharap anda boleh membawa pulang tempat ini dengan anda.