Krismas

• Mungkin 2, 2024

Musim Krismas adalah masa puncak untuk melawat Caribbean, dalam lebih banyak cara daripada satu. Ini adalah tempoh penyejukan 'Krismas Angin' dengan suhu sederhana dan malam-malam segar, sambutan tempatan yang berwarna-warni, dan kemasukan pelancong. Pada bulan Disember, pulau-pulau seperti Barbados, Anguilla dan St. Barths digemari dengan pelawat A-senarai yang zip di jet peribadi atau megayacht. Sisi flip adalah bahawa ini adalah masa yang paling mahal untuk dikunjungi, dengan kebanyakan hotel dan vila di hunian penuh. Walau bagaimanapun, Krismas di Caribbean mengungkapkan banyak tradisi tempatan.

Pulau Sepanyol
Puerto Rico dan Republik Dominika berubah pada musim cuti, dengan tradisi perayaan yang mendahului era enjin jet dan hotel mewah. Hidangan kegemaran adalah pastele en hoja, mirip dengan tamales, di mana daging spiced tanah dibungkus tepung ubi kayu atau tepung pisang dan dikukus dalam daun pisang. Kerja keras, tetapi lazat. Perayaan utama di pulau-pulau Sepanyol jatuh pada Malam Krismas, yang dikenali sebagai 'La Noche Buena'. Hadiah dan hadiah tidak sampai 6 Januari, Malam Raja-Raja, walaupun banyak pulau-pulau moden yang memilih untuk memberi hadiah Hari Krismas. Sepanjang musim, bandar-bandar terkecil hingga ke bandar-bandar besar terus hidup dengan perayaan-perayaan, hiasan, dan peluang untuk keluar di jalan dan menikmati tarian komunal dan roti bakar.

Pulau Perancis
Perjalanan melalui Guadeloupe atau Martinique dan anda akan menyaksikan gabungan ajaib Caribbean dan pengaruh Eropah. Sekali lagi, keluarga dan masyarakat berkumpul pada Malam Krismas apabila hidangan utama di atas meja adalah daging babi panggang, ham, beras dan kacang dan kek Krismas 'buche noel'. Krismas di pulau-pulau Perancis seolah-olah bermula pada akhir November, dengan nyanyian carol malam yang kerap, acara masyarakat dan pesta. Ini adalah wilayah 'Ti Punch', ramuan pemanis rum tempatan, sirap kapur dan tebu, tidak ada kekurangan semangat Krismas untuk melincirkan sambutan.

Pulau British
Pulau-pulau British seperti Jamaica, Barbados, Grenada dan Antigua menikmati hidangan seperti Rum Cake, Egg Nog, dan Black (Fruit) Cake. Sekali lagi, ayam belanda bukanlah pilihan daging pilihan di meja makan, dengan kebanyakan pulau memilih daging babi panggang dan ham. Hidangan bermusim Barbados yang terkenal adalah 'jug jug', diperbuat daripada daging garam, kacang jagung dan tepung jagung, sementara hidangan di seluruh pulau pada tahun ini termasuk kendi, bir halia, dan ponche de creme (khusus Trinidad dengan rum, telur, pala dan susu manis). Di Jamaica, pulau itu masih hidup pada musim Krismas, tetapi ia juga merupakan masa untuk membuang lama, membersihkan rumah, dan bersiap untuk tahun baru. Perhatikan karnival karnival Johnkanoo, prestasi penyamaran, yang terutama diperhatikan di kawasan luar bandar.

Secara keseluruhan, Caribbean adalah tempat yang mempesonakan semasa Krismas. Secara tradisinya rantau yang mempunyai tahap pemeliharaan agama yang tinggi, musim ini menggabungkan perkhidmatan gereja yang sengit dengan sambutan larut malam dan aktiviti berorientasikan keluarga. Walau bagaimanapun, ini adalah masa yang tepat untuk dikunjungi sebagai orang luar, kerana ia juga merupakan salah satu masa yang paling mengalu-alukan sepanjang tahun, dan bahkan pelancong yang tunggal mungkin mendapati dirinya mengambil bahagian dalam khidmat Creole carol tengah malam.