Kornet Daging & Kubis

  • 3 hingga 4 lb. Kocok daging lembu dengan paket rempah
    (Sekiranya daging kornet tidak datang dengan paket rempah, gunakan 1/2 sudu besar rebus ditambah garam & lada secukup rasa.)
  • 2 cawan air
  • 4 kentang sederhana - potong
  • 3 wortel besar, dihiris atau 1 cawan wortel bayi
  • l besar bawang putih manis - potong separuh silang, kemudian ke kepingan tebal
  • 1 kepingan kubis, kecil hingga sederhana - dipotong menjadi baji
  • 1/4 cawan madu
  • 2 T. gula perang
  • 2 mustard gaya T. Dijon

  • Penyediaan -
    Letakkan daging kornet di dalam ketuhar Belanda atau dalam periuk stok. Masukkan air dan rempah. Tutup, masak sehingga mendidih, kemudian kurangkan haba. Rebus selama 2 hingga 3 jam atau sehingga lembut. Tambah kentang, wortel dan bawang. Masak selama kira-kira 30 hingga 40 minit atau sehingga sayur-sayuran hampir tidak lembut. Sementara itu - Campurkan madu, mustard dan gula perang bersama-sama. Tambah campuran ini kepada daging kornet bersama dengan baji kubis. Masak selama lebih kurang 20 hingga 30 minit atau sehingga kubis dimasak. Keluarkan daging korna. Potong daging kornet ke dalam potongan saiz hidangan. Letakkan daging kornet pada hidangan berkhidmat besar dengan kubis dan sayur-sayuran lain.

    Arah Pemasak Slow -
    Letakkan daging kornet di periuk perlahan. Masukkan paket rempah, kentang, wortel, bawang, dan 1 cawan air. Tutup dan masak dengan kurang daripada 5 jam. Kacau madu, gula perang, Dijon mustard dan 1 cawan air ke dalam cecair dalam periuk perlahan. Tambah kubis itu, menolaknya ke dalam cecair sebanyak mungkin. Masak rendah untuk tambahan 2-1 / 2 hingga 3 jam.



    0208-minibuttons-120060 - 120x60

    Arahan Video: CARA MEMASAK KORNET SAPI MUDAH DAN ENAK (Mungkin 2024).