Resipi Creamy Coleslaw

• Mungkin 16, 2024

Dua perkara ajaib tentang coleslaw restoran, terutamanya slaw yang berasal dari syarikat-syarikat yang dibina oleh ayam goreng, adalah bagaimana pakaian berpaut ke selimut dan cara ia tetap di gundukan yang kemas di atas piring. Coleslaw ini melakukan kedua-dua perkara itu dan rasa lazat. Menggunakan bahan-bahan yang betul dan menyediakan kubis adalah rahsia kejayaan.

Resipi Creamy Coleslaw

Bahan-bahan:

2 beg (16 auns setiap) campuran coleslaw
1/4 cawan turbinado organik atau gula pasir
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu garam saderi
1/4 sudu teh lada
1/4 cawan buttermilk
1/4 cawan susu
1 cawan mayonis
4 sudu besar jus lemon yang baru dimasak
3 sudu cuka wain beras berpengalaman
2-3 sudu makan bawang parut (Gunakan sebelah kasar parut. Tambah bawang kurang lebih, secukup rasa.)
1/2 cawan lobak merah parut (Gunakan sebelah kasar parut.)

Kaedah:

Anda boleh menggunakan coleslaw keluar dari beg itu, tetapi dalam kebanyakan kes ia tidak akan menjadi bahagian yang tepat. Saya menggunakan pemproses makanan dapur saya untuk menjadikannya saiz yang sesuai. Tambah separuh beg coleslaw ke mangkuk Bantuan Dapur. Tambah dua cawan air sejuk. Gunakan butang nadi untuk diproses. Saya pulse tiga kali berkata, "Satu-satu ribu. Dua ribu. Tiga ribu." Kemudian, saya membuang coleslaw yang dicincang halus dan air menjadi penuras kawat. Saya mempunyai satu yang sesuai untuk tenggelam saya untuk penyaliran bebas tangan. Proseskan cara ini sehingga semua kubis telah dicincang.

Biarkan longkang kubis selama setengah jam. Kacau perlahan-lahan, sekali-sekala untuk membantu mengeluarkan semua air. (Jika anda tidak suka meletakkan semua vitamin dan mineral ke dalam longkang, letakkan mangkuk besar untuk menangkap air coleslaw di bawah penapis. Gunakan air ini untuk membuat sup.) Semasa kubis di dalam penapis, buatlah pakaian .

Dalam cawan dua cawan, tambah gula, garam, garam saderi, lada, susu mentega dan susu. Kacau sehingga gula dan garam dibubarkan. Masukkan mayonis ke dalam mangkuk kecil. Apabila anda mengukur mayonis, semburkan cawan pengukur dengan semburan tidak melekat, dan mayonis anda hanya akan membuang keluar! Perlahan-lahan kacau campuran susu ke dalam mayonis. Kacau hingga campuran halus. Kemudian, tambah jus lemon, cuka, dan bawang parut.

Tuang campuran coleslaw yang disalirkan ke dalam mangkuk besar dan tambahkan wortel parut. Geremis berpakaian di atas kubis dan lobak merah. Campurkan dengan baik. Saya menggunakan dua sudu dan melambung dengan perlahan-lahan untuk bermula. Kemudian saya memberikannya beberapa langkah yang baik. Simpan coleslaw di dalam peti sejuk di dalam pinggan yang dilindungi sekurang-kurangnya 3 jam sebelum disajikan. Kacau coleslaw sebelum disajikan.

Itulah banyak coleslaw! Anda akan terkejut betapa cepatnya keluarga dan sahabat anda dapat menghilangkannya.

Arahan Video: How to Make Coleslaw | Homemade Coleslaw Recipe | KFC Style Coleslaw (Mungkin 2024).