Resipi Gaya Cucian Zucchini

• April 26, 2024

Ramai hidangan Kuba termasuk sofrito Kuba klasik, yang terdiri daripada bawang putih, bawang, oregano, dan lada hijau, terutamanya hidangan dengan tomato. Ini lazat Zucchini Cubano (Cuban Style Zucchini) menggunakan bahan-bahan di sofrito, tetapi mereka hanya diproses di pemproses makanan dan menuangkan zucchini, menjimatkan masa dan kalori memasak mereka dalam minyak di atas dapur.

Jus oren manis juga digunakan dalam banyak masakan tradisional Cuba dan boleh didapati di kedai runcit yang paling besar di kawasan dengan penduduk Latin. Selebihnya boleh membuat jus yang menghampiri jus jeruk masam dengan menggabungkan 1/4 cawan jus jeruk biasa dengan dua sudu setiap jus kapur dan jus lemon. Perasa Sazón menambah warna dan rasa; ia boleh didapati di bahagian Latin kebanyakan kedai runcit.

Sekali zucchini telah menyerap rasa Cuba, ia dihiasi dengan keju krim yang melembutkan dan coklat dengan ringan. Apabila mencincang hidangan ini ke dalam hidangan plat, tuang sedikit sos ke atas keju krim.

8 Servings

1 1/2 paun zucchini kecil, dihiris panjang, kemudian menjadi 1 "potongan
Garam dan lada segar, secukup rasa

4 ulas bawang putih
1 bawang kecil, cincang kasar
1/2 lada loceng hijau, cincang kasar
2 sudu besar oregano segar, dibungkus atau 1 sudu teh kering
1/2 cawan masam jus oren atau campuran:

1/4 cawan jus oren
1/2 cawan jus lemon yang baru dimasak
1/4 cawan jus limau yang baru dimasak

3 tomato plum, berpusat

1 pakej Sazón Goya perasa
1 8 oz. pakej krim keju, dihiris

1. Panaskan ketuhar hingga 400 °.


2. Susun ketulan zucchini dalam satu hidangan pembakar kaca cetek dalam satu lapisan.


3. Taburkan dengan garam dan lada.


4. Letakkan bawang putih, bawang, lada lada, oregano, jus oren, jus lemon, jus kapur, dan tomato plum dalam pemproses makanan atau pengisar dan proseskan sehingga licin.


5. Tuangkan zucchini.


6. Taburkan Goya Sazón ke atas semua.


7. Tutup piring itu dengan ketuhar dan bakar selama 20 minit.


8. Buka hidangan, susunkan keju krim di atas, dan kembali ke oven selama 20-30 minit atau sehingga berbuih.

Jumlah per hidangan
Kalori 146 Kalori dari Lemak 93
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 63% Protein 11% Carb. 25%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 10 g
Lemak tepu 6 g
Kolesterol 31 mg
Natrium 112 mg
Jumlah karbohidrat 9 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 21% Vitamin C 43% Kalsium 0% Besi 8%

Arahan Video: Zucchini & carrot ???? “mee goreng” -NOURUL DEPP (April 2024).