Resipi Daikon Side Dish

• Mungkin 6, 2024

Jika anda telah mengikuti jawatan saya dalam Forum Sandwiches CoffeBreakBlog, anda tahu bahawa saya mempunyai sayuran kegemaran baru. Saya berada di tengah-tengah hubungan cinta yang segar dengan daikon! Bolehkah anda memberitahu dari resipi ini? Seorang rakan di Costco mempunyai kawan yang menaikkannya. Dia memberi saya kira-kira 3 paun daikon yang lazat. Saya tidak pernah merasakan daikon, tetapi dengan cepat mendapati bahawa ia adalah sedap ... jenis seperti lobak manis diseberang lobak. Ia boleh dimasak seperti lobak atau digunakan seperti lobak dalam salad. Ia juga boleh parut untuk menggantikan kubis. Daikon boleh dibeli di pasar Asia, tetapi ia juga boleh didapati di banyak kedai runcit.

Daikon adalah sayuran kumpulan brassica. Ia adalah jenis lobak dan merupakan sumber antioksidan yang baik. Ia dipercayai menghalang pertumbuhan kanser melalui bahan kimia yang disebut sulforaphane. Daikon rendah karbohidrat dan tinggi vitamin C.

Resipi Daikon Side Dish

Resipi Daikon Slaw

Bahan-bahan:

2 cawan daikon kasar parut
1 cawan lobak merah parut
1 sudu besar gula perang yang dibungkus
1 sudu teh cuka wain beras
¼ sudu teh Garam Berkhasiat Lawry
1/8 sudu garam saderi atau benih saderi
¼ cup mayonis
1 sudu susu
lada secukup rasa

Kaedah:

Dalam mangkuk bersaiz sederhana, masukkan daikon parut dan wortel bersama-sama. Dalam mangkuk kecil, kocok bahan-bahan yang lain bersama-sama sehingga ia licin. Tuangkan pakaian di atas daikon parut dan wortel. Toskan pakaian dengan sayuran. Jika boleh, simpan salad selama sekurang-kurangnya sejam, tetapi ia boleh disampaikan dengan serta-merta. Kacau salad sebelum disajikan.

Bakar Daikon dengan Spring Greens

Bahan-bahan:

2 cawan daikon cubed
4 cawan musim bunga hijau atau sayur-sayuran lembut lain pilihan anda (Kale atau kolaborasi bayi berfungsi dengan baik.)
2 sudu minyak zaitun atau minyak kelapa
garam dan lada secukup rasa
¼ cawan air
2 sosej ayam beku (pilihan)


Kaedah:

Dalam hidangan penaik kaca, tambahkan daikon cubed. Tutup daikon dengan sayur-sayuran. Drizzle minyak ke atas sayur-sayuran dan melambungkannya perlahan-lahan. Garam dan lada yang dicincang oleh sayuran. Gerakkan air ke atas sayur-sayuran, dan letakkan sosis di atas sayur-sayuran, jika dikehendaki. Tutup pinggan dan letakkan ke dalam ketuhar sejuk. Hidupkan oven hingga 350 darjah F. dan panggang sehingga daikon dan sayur-sayuran adalah kelonggaran yang anda kehendaki. Saya membakarnya selama kira-kira sejam dan 10 minit.

Apabila hidangan itu selesai, tarik sosis itu keluar, dan masukkannya ke dalam roti. Selesaikan roti dengan bumbu kegemaran anda. Anda boleh menanam sayur-sayuran dan daikon dengan sos panas, cuka berperisa, atau sos teriyaki, atau anda boleh melayani mereka dengan jelas.

Daripada sosej ayam, jika anda telah membekalkan tamales, anda boleh menggantikannya.


Ia telah menjadi satu perkara yang menyedihkan bagi saya sejak kebelakangan ini, kerana semua lobak di kedai runcit kelihatan sangat dilapisi dengan lilin. Saya suka memasak lobak merah dengan kulit, dan lilin menjadikannya mustahil. Daikon boleh menjadi lobak baru saya. Kedua-duanya adalah kumpulan brassica dengan rasa yang sama apabila dimasak. Mereka mempunyai profil pemakanan yang berbeza, tetapi kedua-duanya adalah pilihan yang sihat yang hebat sebagai sebahagian daripada makanan sandwic.


Pautan yang berkaitan: Pautan Berkaitan di bawah artikel ini mungkin menarik minat anda.

Apabila saya menyebutkan kedai atau produk mengikut jenama, ini adalah yang saya gunakan. Saya tidak menerima produk percuma dari pengeluar, ataupun saya telah membayar untuk menyebut produk atau kedai dengan nama.

NEWSLETTER: Saya menjemput anda untuk melanggan surat berita mingguan percuma kami. Ini memberi anda semua kemas kini untuk tapak Sandwich. Kadang-kadang, surat berita ini mempunyai maklumat dan variasi pada sandwic yang tidak ada dalam artikel. Isi kosong di bawah artikel dengan alamat e-mel anda - yang tidak pernah diluluskan di luar tapak ini. Kami tidak pernah menjual atau memperdagangkan maklumat peribadi anda.

Arahan Video: Chicken-mu (Pickled radish: 치킨무) (Mungkin 2024).