Resipi Cookie Knot Cinta

• Mungkin 4, 2024

Variasi ini pada resipi pastri goreng Itali berasal dari Tuscany. Kuki ini mempunyai rasa segar lemon.

Cookies Knot Knot Florentine
Cenci alla Fiorentina

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• 2 Tbs mentega, suhu bilik
• 1 sdt gula
• 2 telur
• 2 kuning telur
• 1/8 sudu kecil garam
• 2 Tbs rum
• 1 sudu teh lemon
• tepung untuk doh kerja
• minyak untuk menggoreng
• gula (tepung) gula

Arah

1. tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dalam mentega.
2. Masukkan gula, telur, kuning telur, garam, zaitun lemon, dan rum tepung.
3. Bekerjalah ke dalam adunan. Jika adunan terlalu kering tambah sedikit air.
4. Letakkan doh di atas permukaan yang terapung dan menguli dengan baik selama 10 minit. Doh harus licin dan berkilat.
5. Tutup dan biarkan berehat di tempat yang sejuk selama 1 jam.
6. Panas sekurang-kurangnya 3-4 "minyak hingga 350F.
7. Bahagikan doh menjadi keempat.
8. Pada permukaan yang mengalir keluar satu perempat adonan hingga nipis (1/6 ") dan potong menjadi kira-kira 4" x 1/2 ".
9. Ikat setiap jalur ke simpul yang mudah dan longgar.
10. Goreng knot, 4 atau 5 pada satu masa, sehingga bengkak dan emas (kira-kira 1-2 minit).
11. Keluarkan dan longkoskan pada tuala kertas.
12. Ulang dengan adunan yang lain.
13. Sebelum berkhidmat taburkan dengan gula-gula gula yang diayak.

Catatan: Kue ini membuktikan kebesaran rasa mudah. Anda tidak perlu topping mewah, kacang, atau (gasp!) Coklat. Satu-satunya cara yang anda perlu percubaan adalah menggunakan perisa oren daripada lemon. Selain itu, resipi ini adalah yang terbaik apabila disimpan asas.

Makanan Itali Bella Merujuk

Waring DF200 Professional Deep Fryer
Apabila kawalan penggorengan yang mendalam adalah penting. Dengan penggoreng ini anda berada dalam kawalan, yang membolehkan anda mempunyai makanan kurang berminyak apabila menggoreng. Tingkap di atas membolehkan anda menyaksikan memasak makanan sambil mengekalkan kepanasan. Ia mempunyai ciri keselamatan yang hebat yang membuat kuali lebih selamat daripada dengan kuali yang terbuka.

Arahan Video: Lemon Knot Cookies Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 398 (Mungkin 2024).