Resipi Ayam Bawang Putih, Tomat dan Bayam

• Mungkin 5, 2024

Berikut adalah cara lain yang mudah dan ceria untuk memasak ayam. Dalam resipi ayam ini, saya menggunakan herba Itali, tomato dan bayam.

Bergantung pada saiz, anda boleh menggunakan separuh atau keseluruhan payudara ayam untuk setiap orang. Dalam kes ini, sedikit meningkatkan dos bahan-bahan lain.

Ramuan dan Arahan (berkhidmat 4):

• 4 buah dada ayam tanpa ungu dan tanpa tulang


• 4 tomato Roma


• 1 paun / 450 gram bayam bayi segar, dibasuh


• 2 sudu minyak zaitun


• 4 ulas bawang putih, cincang


• 1 medium bawang, cincang halus


• ½ cawan wain putih kering


• ½ cawan kaldu ayam (atau air)


• ½ sudu teh bijir kering


• ½ sudu teh thyme kering


• garam dan lada

1. Mulailah dengan memotong tomato ke dalam 1 inci kiub (2.5 cm) dan tetapkannya.


2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana, kemudian masukkan kepingan ayam, taburkan dengan secubit garam dan lada dan coklat pada kedua-dua belah.


3. Masukkan bawang dan bawang putih ke seluruh dada ayam dan masak sehingga bawang menjadi lut.


4. Masukkan wain putih yang kering dan biarkan ia reneh selama satu minit, supaya sesetengah alkohol boleh menguap; Pada masa ini, gunakan sudu kayu untuk mengikis dari bahagian bawah kuali semua potongan-potongan cincang yang beraroma dan biarkan mereka menggabungkan dengan wain.


5. Masukkan tomato cair, bijirin dan thyme serta sup ayam, kemudian tutup dan masak dengan lembut selama kira-kira 15 minit atau lebih, dengan api yang rendah.


6. Akhirnya tambahkan bayam ke kuali, tutup lagi dan masak selama 5 minit lagi, sehingga bayam menjadi lembut dan cecair telah berkurang hampir sepenuhnya. Rasa sedikit cecair pada masa ini dan, jika perlu, tambah garam dan lada secukup rasa


7. Pindahkan dada ayam ke hidangan hidangan, atas setiap satu dengan jumlah yang sama dengan campuran tomato dan bayam dan sajikan panas.

Buon appetito.

Cinzia Aversa, 2014

Arahan Video: RESEP MEMASAK TUMIS BAYAM TOMAT #resep_bisa_dibaca_di_deskripsi_box (Mungkin 2024).