Asas Makanan Itali

• Mungkin 18, 2024

Kebanyakan orang bersetuju bahawa makanan Itali adalah salah satu makanan terbaik di dunia - dan untuk sesetengah orang, mungkin yang yang terbaik. Ia sememangnya jenis makanan paling mesra alam yang terdapat di seluruh Amerika Syarikat dan di peringkat antarabangsa. Mengapa? Pelbagai ramuan yang lazat, pemilihan resipi yang kaya dan keistimewaan rasa membuat masakan Itali menarik dan menarik kepada sesiapa sahaja - dari makanan bandar hingga keluarga standard. Tetapi kenapa makanan Itali sangat disukai? Apakah asas-asas, dan rahsia, masakan Itali? Saya ingin berkongsi dengan anda di sini:

Kesederhanaan

Cita-cita kita disesuaikan untuk mengenali dan menghargai kebaikan apabila ada di sekeliling kita. Seperti dalam seni, apa-apa ungkapan kreatif termasuk memasak mesti semata-mata dan mudah menyampaikan mesej artis - atau tukang masak - melalui penggunaan yang mahir unsur-unsur, dalam kes kita, bahan-bahan. Bahan gabungan yang baik dan mudah akan sentiasa dihargai oleh sesiapa kerana ia adalah nyata, mudah difahami dan memberi kita keselesaan. Dari sup Minestrone yang bersahaja atau Chicken Cacciatore yang lazat, hingga hidangan penutup Panna Cotta yang halus, makanan Itali sentiasa bersedia untuk memberikan banyak keselesaan dan kegembiraan kepada orang ramai.

Bahan-bahan segar dan bermusim

Dalam hari serba cepat hari ini, membuat makan malam sering bermakna merebut beg dari pembeku dan menolak butang mula gelombang mikro. Tetapi di Itali, bahan-bahan bermusim segar yang terdapat di pasar persegi tempatan adalah yang sering menentukan menu hari ini, di rumah dan di restoran. Tomat dan lada loceng adalah yang terbaik (dan paling murah) pada musim panas manakala kentang, bit dan akar lain, serta kembang kol dan kubis banyak di musim sejuk apabila mereka menjadi ramuan besar untuk sup, stew dan pinggan untuk apa-apa jenis daging atau ikan.

Makanan Tempatan dan Pelbagai

Kepelbagaian resipi dan hidangan Itali yang terdapat di seluruh Itali juga disebabkan oleh geografi wilayahnya, yang berbentuk seperti gerai yang terbentang dari picks Alps yang indah ke perairan panas Mediterranean. Kerana itu, sebagai contoh, minyak zaitun digunakan sebagai perasa di Itali tengah dan selatan, di mana suhu yang lebih ringan membolehkan pokok zaitun berkembang. Tetapi di Itali Utara, mentega bersama-sama dengan krim dan pelbagai keju yang lazat (Parmigiano, Asiago atau Fontina) adalah asas untuk kebanyakan resipi kerana padang rumput yang banyak di rantau ini menyokong pengeluaran susu yang hebat. Atas sebab yang sama, Pasta alla Norma, hidangan pasta tradisional dari Sicily (dibuat dengan terung pedas dan saus tomat), dilahirkan di mana matahari membuat bahan-bahan kaya dan super enak.

Makanan Itali lazat, menyeronokkan untuk menyediakan dan juga menikmati dengan keluarga dan rakan-rakan. Inilah intipati Itali, di mana merayakan kesenangan hidup yang sederhana adalah urusan harian.

Buon appetito!

Arahan Video: MERINDING ! TUHAN PUNYA KUASA #625 (Mungkin 2024).