Itali Campuran Antipasto

• Mungkin 16, 2024

Di Itali, sangat lazim untuk memulakan hidangan yang berkongsi plat antipasto bercampur, terutamanya apabila makan di luar.

Bagi yang ingin tahu, istilah itu Antipasto datang dari anti (sebelum) dan pasto (makanan) tidak boleh dikelirukan pasta, yang secara harfiah bermaksud doh, mi atau pastri.

An antipasto misto, piring dengan barang-barang antipasto bercampur, biasanya termasuk pelbagai jenis makanan jari seperti air garam atau jeruk, zaitun, daging sembuh, keju, bruschetta atau crostini, sayuran panggang dan banyak lagi.

Berikut adalah cara mudah untuk membuat plat antipasto Itali asli.

Ramuan dan Arahan:

• salame Itali yang dihiris


• capocollo atau soppressata


• Prosciutto Itali (ham semburan garam yang tidak matang)


• hijau zaitun, pitted


• zaitun hitam, pitted


• lobak jeruk, kembang kol, saderi


• bawang jeruk


• bruschetta


• Keju mozzarella


• tomato ceri


• tisu gigi

1. Susun kepingan daging salam, capocollo dan prosciutto di sekeliling pinggir plat besar.


2. Potong keju mozzarella dan susun dengan cara yang sama, sedikit bertindih irisan daging.


3. Gunakan tusuk gigi untuk membuat beberapa tusuk mini, seli zaitun hitam, tomato ceri dan zaitun hijau. Susun antara keping keju.


4. Tuangkan sayur-sayuran jeruk dan letakkan di tengah-tengah pinggan.


5. Buat bruschetta menggunakan arahan Resep Bruschetta Itali dan susunkan pada plat berasingan.


6. Letakkan kedua-dua pinggan di tengah meja dan biarkan orang menolong diri mereka, sambil menunggu sisa makanan itu siap.

Buon appetito!

Resipi Itali Mudah Delicious adalah buku masakan yang sempurna untuk mana-mana kekasih makanan Itali.

Beli dan muat turun salinan anda hari ini dari halaman eBook CoffeBreakBlog.

Arahan Video: Italian Antipasti: Bruschetta & Roasted Peppers (Mungkin 2024).