Resipi Mint Julep Sorbet

• April 28, 2024

The Mint Julep adalah koktail rasmi Kentucky Derby, yang selalu diadakan pada Sabtu pertama pada Mei di Churchill Downs di Louisville, Kentucky. Ia terdiri daripada wiski Kentucky bercampur dengan pudina segar dan sirap mudah. Rasa Mint Julep ditangkap dalam Mint Julep Sorbet yang menyegarkan ini; kerana wiski ditambah kepada sirap mendidih, alkohol menguap, jadi ia pada dasarnya bukan alkohol. Bagi mereka yang menonton pengambilan lemak, terdapat sifar gram lemak dalam hidangan pencuci mulut yang lazat ini.

Pembekuan aiskrim automatik moden mengambil kerja daripada membuat pencuci mulut beku. Mereka juga sangat murah. Kedai gudang memaparkannya pada musim bunga untuk di bawah $ 50. Dengan mesin-mesin ini, cecair yang sejuk akan dijadikan campuran beku sekitar 20 minit dengan hanya cukup masa tangan untuk mencurahkan campuran ke dalam mangkuk beku. Walaupun sorbet boleh dihidangkan keluar dari mesin ais krim, ia mempunyai tekstur yang lebih baik jika dibenarkan duduk di dalam peti sejuk selama beberapa jam; ia boleh dibuat seminggu atau lebih awal.

8 Servings

3 cawan air
1 1/2 cawan gula
2 cawan dibungkus daun pudina segar
2 sudu besar jus limau yang baru dimasak
1/3 cawan Kentucky Bourbon

1. Ukur air, gula, daun pudina, jus kapur, dan bourbon dalam periuk besar.


2. Tutup kuali dan biarkan mendidih.


3. Apabila campuran berminyak, buka kuali, aduk dengan baik, dan biarkan mendidih selama 5 minit.


4. Keluarkan panci dari panas dan biarkan campuran dihidangkan sehingga ia menyejukkan ke suhu bilik.


5. Tuangkan campuran itu melalui penapis halus dan sudu hingga sejuk.


6. Tuangkan ke dalam pembuat ais krim dan beku mengikut arahan pengeluar.


7. Selepas pembekuan, pindahkan ke bekas kedap udara dan bekukan sehingga tegas, sekurang-kurangnya 2 jam.


8. Untuk berkhidmat menghias dengan daun pudina segar.

Jumlah per hidangan
Kalori 180 Kalori dari Lemak 1
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 1% Protein 1% Carb. 85%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 0 g
Lemak tepu 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 2 mg
Jumlah karbohidrat 38 g
Serat pemakanan 0 g
Gula 38 g
Protein 1 g

Vitamin A 7% Vitamin C 33% Kalsium 0% Besi 3%

Arahan Video: Nutella Bomboloni Milkshake (April 2024).