Recipe Baking Lamb Peru

• Mungkin 4, 2024

Kambing yang diasinkan dalam sos herba zesty membuat panggang besar dengan sentuhan yang indah. Sleeman Original Dark Ale adalah bahan rahsia - kunci kepada kejayaan kuliner.

Brew yang disyorkan: Sleeman Original Dark, Sleeman Brewing & Malting Company, Guelph, Ontario Kanada

Gaya: Euro Dark Ale - Ringan ruby-tembaga dalam warna - Campuran malt karam ringan dengan campuran Bahasa Inggeris dan air tulen yang tulen untuk memberikan keseimbangan cahaya dengan rasa halus.

2 hingga 2-1 / 2 lb. Bahu kambing
1 lemon, diperah untuk jus
1 bawang putih cengkih, dihancurkan
1/2 sudu teh lada putih segar
2 sudu kecil bawang cincang
1/8 sudu teh tanah allspice
3 sudu minyak zaitun
1/4 garam sudu teh
12 oz. Sleeman Original Dark
4 C. air
1 sampul campuran sup bawang kering
4 C. dimasak lima biji masak (musim dengan mentega, pasli, sage dan thyme)
1-2 sudu besar tepung jagung
1/4 C. air

Tulang tulang dan kulit dari daging. Potong domba ke dalam kepingan 2 inci.

Dalam periuk 4 liter, gabungkan tulang dan hiasan dengan 4 C. air, 8 oz. Sleeman Original Dark dan campuran sup bawang. Bawa mendidih, mengurangkan haba, dan reneh selama 1-1 / 2 jam. Sapi terikan dan buangkan tulang dan hiasan.

Sementara itu, dalam hidangan bukan logam, gabungkan kepingan kambing, jus lemon, bawang cincang, bawang putih, lada, allspice, dan 4 oz. Sleeman Original Dark. Biarkan pendarahan selama 2 jam.

Keluarkan domba dari pengasam. Campurkan campuran perapan.

Dalam kuali besar, kambing coklat dalam minyak zaitun sehingga keemasan. Masukkan campuran kambing dan garam kepada 3 cawan sup. Tutup dan bakar dalam ketuhar 275 darjah selama 1-1 / 2 jam. Masukkan garam pada akhir 1 jam.

Keluarkan dari ketuhar. Masukkan lima kacang dan masak di atas dapur selama 15 minit. Kukus dengan tepung jagung dibubarkan dalam 1/4 C. air, kacau sehingga dicampur. Hidang.

* Manfaat Kesihatan: Kaya zink, protein berkualiti tinggi, besi, serat, asid folik

Cheers!

Arahan Video: ????PERUVIAN RECIPE Lamb with Coriander, Seco I Lorentix (Mungkin 2024).