Resipi Superbowl Beef Nachos Southwestern

• Mungkin 17, 2024

Jika anda sedang mencari beberapa keseronokan makanan barat daya untuk hari-hari permainan dan Superbowl, maka anda perlu mencuba Pedas istimewa saya - atau tidak - Nachos Recipe. Ia berlapis dengan rasa Mexico dan Barat Daya sentiasa mega terkena dengan keluarga dan kawan-kawan, terutama lelaki jika anda menambah bahan pedas - dan anda boleh menjinakkannya untuk pemakan anti-pedas.

Dalam resipi ini, saya menggunakan stik chuck yang dimasak dengan lambat yang boleh dibuat satu atau dua hari sebelum dan dicincang, maka apa yang perlu anda lakukan ialah meletakkan hidangan bersama-sama. Steak adalah satu-satunya masakan yang perlu anda lakukan. Seperti semua resepi saya, mereka datang dengan pilihan supaya anda boleh memberi makan semua hidangan dalam satu persiapan. Resipi ini menjadikan hidangan hidangan yang besar dan memberi makan kira-kira 10 orang sebagai pembuka selera. Walau bagaimanapun, anda boleh membahagikan ini kepada platters yang lebih kecil untuk pedas, dengan menambah jalapeños dan tidak pedas untuk anak-anak!

Anda boleh membuat ini dalam periuk perlahan anda sehingga lembut, ditutup dengan ketat dengan kerajang dan tudung di dalam ketuhar atau di atas kompor.
Waktu memasak adalah 1 1 / 2-2 jam kira-kira untuk dua persiapan yang terakhir. Saya harap anda menikmati!


Bahan-bahan untuk daging lembu

Panaskan periuk perlahan anda atau ketuhar ke 325 darjah F.

2 lbs. stik chuck boneless
Minyak zaitun
Garam dan lada
1 sudu besar. tanah liat
1 sudu besar. serbuk tanah pasila Chile
1 sudu kecil. lada cayenne
2 ulas bawang putih, dihancurkan
2 jalapeños, perpecahan dan benih dikeluarkan
1 medium bawang, potong ketulan
2 rusuk saderi, potong potongan
1 lobak merah, potong potongan
2 qt. stok sapi (atau cukup untuk menampung stik)

Kaedah

Kaedah mana yang anda gunakan untuk resipi ini, sama ada periuk perlahan, ketuhar atau atas dapur, perintah meletakkan bahan-bahan dalam periuk adalah sama.

1. Mula dengan menggosok minyak zaitun sedikit di seluruh daging. Kemudian, gosok jintan, bubuk cabai, lada cabai dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam daging dengan baik. Panaskan kuali yang besar di atas api yang panas dan saring daging di kedua-dua sisi, hanya untuk mendapatkan sedikit keriting. Mengetepikan.

2. Di bahagian bawah pot anda letakkan bawang, sayuran, lobak merah dan jalepenos dan letakkan stik chuck di atas. Tutup dengan sup daging atau stok. Cecair itu mesti menutupi daging. Belah selama 8-10 jam dalam periuk perlahan anda atau 1 1/2 - 2 jam di atas atas dapur di dalam ketuhar. Daging itu dilakukan apabila anda boleh memutar garpu dengan mudah ke dalamnya dan ia akan hancur.
Keluarkan daging dan letakkan sejuk, cukup untuk mengendalikan.

3. Tarik daging dengan dua garpu, buang semua bit yang licin (lemak dan sinew,) kemudian pindahkan ke mangkuk besar dan tambahkan sedikit stok berperisa dari periuk untuk menjaga daging lembap sehingga anda membina nachos anda .

Bahan-bahan untuk Nachos

Semburan penaik / pan
Ditarik daging lembu (resipi di atas), di ketuhar pada ketuhar pada 375 darjah dalam kuali lancar
2 kaleng kecil -di, panaskan dengan 1/4 cawan air ditambah
1 beg besar koktel tortilla jagung yang kukuh
2 jalepenos atau chiles lain, dihiris nipis
2 cawan keju cheddar, atau campuran keju kegemaran anda
1 cawan zaitun hitam yang dihiris
1 sekumpulan bawang daun, dihiris nipis
3 tomato tomat, diturunkan dan diced
2 Avocado, dicincang dan dilemparkan dengan garam, lada dan sedikit lemon atau air limau
krim masam
Cilantro segar dicincang

Kaedah

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.

1. Sembur hidangan anda dengan semburan ketuhar. Lapisan bahan-bahan dalam susunan ini: -

Lapisan beberapa cip tortilla di bahagian bawah, kemudian tambahkan gumpalan kacang goreng hangat ke mereka - seterusnya menambah daging lembu, cili dan cheddar. Simpan lapisan dengan cip dan bahan-bahan lain sehingga anda selesai, berakhir dengan lapisan keju. Kemudian, di atas menambah zaitun dan bawang merah. Bakar selama 20 minit atau sehingga keju cair dan cip tortilla akan menjadi coklat di sekitar tepi. Hiaskan dengan cilantro yang dicincang.

2. Teratas dengan hidangan dengan menambah tomato dan alpukat. Hidangkan panas!

Nota dan Petua Chef

Anda boleh melangkau langkah daging lembu dan hanya membuat daging lembu dengan campuran taco kegemaran anda. Ia sama-sama lazat!
Hidangkan jalapeños, bawang, zaitun dan tomato tambahan di sebelah.

Arahan Video: How To Make Mexican Ground Beef - Perfect Tacos Enchiladas Nachos by Rockin Robin (Mungkin 2024).