Thai Chicken Cake dengan Salad Mie

• April 29, 2024

Thai Chicken Cake dengan Salad Mie
(Gai Tod Mee Yam)

Untuk kek:
8 oz. dada ayam terikat dan berkulit
1 bawang merah nipis dihiris
2 ulas bawang putih dicincang
1/2 "jahe akar segar dikupas dan dicincang
1 sudu kecil daun cilantro segar
beberapa titisan minyak bijan
2 sudu ikan ikan (nam plah) *
1 Tab minyak kacang tanah

Untuk salad:
2 oz. vermicelli beras (woon sen)
jus satu kapur
2 sudu teh biji bijan panggang
1 Tbs cilantro segar dicincang ringan

Untuk berpakaian:
½ "halia segar dikupas dan dicincang
1 Thai Chile cincang
1 Tbs air
2 Tbs cuka wain putih atau cuka kelapa

Hiasan:
daun cilantro
dikupas, timun dihiris

Prosedur:
Panaskan oven hingga 400 deg F
Letakkan periuk air pada panas dan biarkan mendidih. (untuk memasak mi)

Letakkan semua bahan kek (kecuali minyak) ke dalam mangkuk pemproses makanan anda. Pemproses pada nadi sehingga digabungkan

Keluarkan campuran ayam, perpecahan ke dalam kuarters, buat kek rata. Tepi selamat dengan tegas mengetuk dengan jari anda.

Kuali haba, tambah minyak dan pusar untuk melapisi bahagian bawah kuali.

Letakkan tepian ke dalam periuk panas dan goreng sehingga keemasan kira-kira 2-3 minit pada setiap sisi. Letakkan di dalam ketuhar selama 4 minit semasa anda memasak mi.

Masak vermicelli mengikut arahan paket. Tiriskan dan letakkan di dalam air sejuk untuk berhenti memasak, kemudian longkang, dan sisihkan.

Letakkan sisa salad dalam mangkuk.

Letakkan semua bahan sos ke dalam periuk kecil dan reneh
4 minit.

Letakkan mi ke dalam salad berpakaian dan melemparkan untuk melapisi mereka dengan sama rata.

Letakkan mi di empat pinggan. Letakkan satu kek ayam pada setiap bahagian mi. Letakkan beberapa kepingan timun di sepanjang satu bahagian mi. Hiaskan dengan daun cilantro tambahan.

* Sos Ikan (nam Pla) adalah ramuan utama Thai. Pastikan dan gunakan jenama bebas kimia berkualiti seperti Golden Boy atau Dragon Fly. Jauhkan diri daripada terlalu asin, Tipopas kimia diproses atau Tiga Squid dan jenama lain yang lebih murah.

Arahan Video: Cara membuat acar Ceker ayam|Liang pan ci cua je'|Thai food chiken feet salad (April 2024).