Resipi Sandwic Hot Breaded
Ibu saya membuat pemadat dari roti bakar, roti jagung, dan perasa, tetapi saya membeli campuran Pepperidge Farm atau Orowheat. Apabila saya ditinggalkan dengan separuh daripada campuran campuran selepas makan malam, saya membuang campuran pemadat ke dalam pemproses makanan KitchenAid saya dan menjadikannya serbuk. Ini memberi saya serbuk roti yang lazat yang boleh saya simpan dalam beg penyejuk beku. Ini serbuk berfungsi dengan baik untuk pengorekan makanan yang saya akan goreng atau dalam apa-apa resipi yang memanggil serbuk roti berpengalaman. Babi, ayam atau ikan dipertingkatkan oleh serbuk ini.

Resipi Sandwic Hot Breaded

Ini menjadikan tiga tambahan besar atau enam sandwic bersaiz sederhana.

Bahan-bahan:

3 Hormel tulang rusuk mata daging babi yang dipotong-tender
1 tepung cangkir
1 telur
Susu ¼ cawan
1 gelas pemakan serbuk (campuran pemadat yang diproses menjadi serbuk)
1 cawan roti serbuk gaya Itali
Minyak untuk menggoreng (saya menggunakan canola)
Roti
mayonis, mustard, atau madu mustard Dijon
Salad hiris, tomato, bawang, acar

Kaedah:

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah F.

Hormel membuat potongan daging babi yang indah dipanggil "tulang rusuk babi mata boneless tanpa tulang." Mereka adalah kira-kira 5 auns babi yang paling lembut yang boleh anda bayangkan. Sekiranya daging anda tidak membawa produk ini, daging saya berkata bahawa daging babi kupu-kupu akan berfungsi, tetapi ia tidak akan menjadi lembut. Pakai daging anda meletakkan setiap daging babi melalui pemanis dua kali, pergi ke arah yang bertentangan.

Menggunakan gunting atau pisau tajam, potong daging babi pada separuh, memanjang. Dalam tiga mangkuk cangkul, masakkan roti. Dalam satu mangkuk menambah tepung. Dalam mangkuk lain, tambah telur dan susu. . Pukul sehingga bahan campuran telur digabungkan. Menggunakan mangkuk ketiga, masukkan serbuk halus dan serbuk roti Itali dan campurkan bersama-sama. Oleh kerana campuran pemadat mempunyai garam dan rempah lain, tidak perlu garam atau rempah lain.

Saya meletakkan sekeping kertas lilin di pinggan dan ditutup dengan beberapa serbuk roti. Selepas memasak daging, saya meletakkan piring di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam sebelum menggorengnya. Satu jam mungkin tidak diperlukan, tetapi biarkan mereka berehat selama sekurang-kurangnya 10-15 minit. Ini membantu memakan roti dengan daging.

Saya telah merasai kedua-dua tangan selama bertahun-tahun ketika saya meletakkan salutan serbuk pada apa-apa. Tetapi dengan teknik tangan / kering tangan yang basah, saya tidak mempunyai penumpukan pada jari saya. Cuba ia; Saya fikir anda akan gembira. Inilah yang perlu dilakukan.

Pilih tangan untuk menjadi tangan basah anda dan tangan yang lain akan menjadi tangan kering anda. Kemudian, celupkan ke dalam tepung dengan tangan kering anda. Gosokkan dengan perlahan untuk mengeluarkan tepung berlebihan. Masukkan pot ke dalam tangan basah anda dan masukkannya ke dalam campuran telur. Kemudian letakkan potong ke dalam campuran serbuk dengan tangan basah anda. Gunakan tangan kering anda untuk menumpahkan serbuk ke dalam pot. Dengan belakang tangan anda, kira-kira di mana jari anda melekat pada tangan anda, tegas tekan remah-remah itu ke dalam pot. Gunakan tangan kering anda untuk menghilangkan potongan keropos dari remah-remahnya. Letakkannya ke kertas yang dilapisi.

Biarkan tepung roti diletakkan di atas piring atau sekeping kertas lilin selama kira-kira 10-15 minit hingga satu jam untuk membolehkan roti untuk mematuhi daging.

Tuangkan minyak ke dalam kuali anda ¼ hingga ½ inci dalam, bergantung kepada ketebalan kepingan anda, dan panaskan tinggi sehingga sekeping kecil daging yang anda letakkan di dalam tongkat kuali. Berhati-hati menambah corong. Jangan lebih daripada orang ramai; mereka memerlukan sekurang-kurangnya ½ inci di antara mereka. Kurangkan haba ke sederhana. Hidupkan apabila bahagian yang ada mempunyai bungkus yang kelihatan lembap. Bubuk akan keluar daripada kelihatan seperti serbuk ke wajah merah jambu lembab. Pastikan menggunakan spatula anda untuk melonggarkan daging apabila anda menghidupkan atau mengeluarkannya dari minyak. Anda tidak mahu meninggalkan separuh roti yang baik di dalam kuali! Ia mengambil masa 4-5 minit setiap sisi untuk memasak daging. Masak mereka sehingga mereka benar-benar berwarna coklat keemasan di setiap sisi.

Keluarkan tepung ke kuali roll jelly yang telah ditutup dengan kerajang. Letakkan kuali ke dalam ketuhar semasa anda sedang menyiapkan roti dan bumbu.

Sebarkan mayonis atau mustard (kedua-duanya jika anda suka) pada roti. Tambah pilihan sayur-sayuran, tomato, bawang, dan jeruk. Hidangkan sandwic dengan salad dan buah untuk hidangan yang berkhasiat.

Daging yang dilapisi tepung dan digoreng untuk digunakan dalam sandwic memiliki lebih banyak kalori dan lemak daripada yang anda mahukan makan sehari-hari. Ini mungkin bukan perkara yang baik untuk pinggang anda untuk memakannya secara teratur. Bahawa dikatakan, mereka lazat, dan sandwic ini membuat terapi yang sangat enak.

Apabila saya menyebut produk dengan nama jenama, ini adalah yang saya gunakan. Saya tidak menerima produk percuma dari pengeluar, dan saya juga tidak membayar sebutan produk dengan nama.

Apabila kami membeli pemproses makanan KitchenAid kami, kami telah lama membahaskan sama ada kami mahu membelanjakan banyak wang itu. Kami telah menggunakan pemproses nama jenama yang lebih mahal selama bertahun-tahun, tetapi kami tidak pernah berpuas hati. KitchenAid ini telah melihat kira-kira 10 tahun perkhidmatan keras, dan ia masih hebat. Ia masih akan kuat, mencincang dan mencampurkan apa sahaja yang saya perlukan.Saya cadangkan ia sangat!

KitchenAid KFP740CR 9-Cup Food Processor dengan 4-Cup Mini Bowl, Chrome


Arahan Video: Chicken Bread Wheel Patties (iftar Recipe) (Mungkin 2024).