Alahan Makanan dan Rangkaian Anafilaksis

• April 26, 2024

Menghadapi kanak-kanak dan alergi makanan pada awalnya kelihatan seperti tugas yang menakutkan. Tetapi, untungnya untuk ibu bapa, ada organisasi yang dapat membantu. Rangkaian Alergi Makanan dan Anafilaksis (FAAN) telah ditubuhkan pada tahun 1991 oleh Anne Muñoz-Furlong. Anak perempuannya telah didiagnosis dengan alahan susu dan telur. Akibatnya, dia ingin mewujudkan sebuah organisasi untuk membantu keluarga lain yang menjalani ujian dan kesukaran yang sama.

FAAN telah mencipta dua laman web yang direka untuk membantu kanak-kanak menghadapi alahan makanan. Laman pertama menampilkan Alexander gajah, Lenny singa, Sally meterai, Sophie gajah, dan Terry burung hantu. Haiwan-haiwan mesra ini memberikan maklumat pendidikan pada tahap kanak-kanak. Tapak kedua disediakan untuk remaja dan dewasa muda. Sekali lagi, maklumat itu dibentangkan pada usia yang sesuai. Ini sangat penting, kerana kanak-kanak akan mengalami pelbagai cabaran dalam menangani alahan makanan apabila mereka membesar.

Muñoz-Furlong mengatakan ia adalah perkara biasa bagi ibu bapa untuk merasa terharu apabila anak mereka didiagnosis dengan alergi makanan. Walau bagaimanapun, dia memberi jaminan kepada ibu bapa, "Ia menjadi lebih baik!"

Dia menasihatkan bahawa mencipta satu pasukan di sekolah anak anda adalah permulaan yang baik untuk mendapatkan semua orang di laman yang sama. Sebagai contoh, pemain utama pasukan anak anda termasuk ibu bapa, guru, jururawat sekolah, pekerja kantin, dan orang lain yang akan terlibat dengan anak anda. Apabila kanak-kanak semakin tua, dia akan belajar bagaimana menangani alergi makanan. Tetapi apabila kanak-kanak lebih muda, mempunyai pasukan di tangan untuk membantu sangat bermanfaat.

Muñoz-Furlong berkata perancangan ke depan sangat penting semasa perjalanan atau makan di sebuah restoran. Dia menekankan pentingnya bercakap dengan pengurus atau orang yang bertanggungjawab. Banyak restoran dan destinasi pelancongan dapat menampung mereka yang mempunyai alahan makanan. Memanggil lebih awal adalah cara terbaik untuk mengesahkan bahawa restoran boleh menampung permintaan makanan anda.

Melibatkan anak anda awal dalam proses membantu mereka mempersiapkan untuk menguruskannya sendiri apabila mereka semakin tua. Jangan memberi tumpuan kepada makanan yang tidak boleh dimakan kanak-kanak, tumpukan pada makanan yang dia boleh. Untuk membawa pulang rumah ini, FAAN baru-baru ini menerbitkan sebuah buku masakan yang dinamakan Memasak Bersama: Resipi Bebas Alergi untuk Ibu Bapa dan Anak-anak. Buku masakan ini mempunyai resipi yang lazat dengan mudah membaca simbol alergi di bahagian atas setiap resipi.

Semua bahan pendidikan yang disediakan oleh FAAN diluluskan oleh empat ahli lembaga penasihat perubatan, yang termasuk pemimpin dalam sains dan ubat alahan makanan. Anda boleh yakin bahawa anda mendapat maklumat yang betul dan tepat.

Terima kasih kepada usaha luar biasa Anne Muñoz-Furlong dan semua orang yang terlibat dengan FAAN, keluarga yang menghadapi alahan makanan mempunyai sumber yang luar biasa dari klik tetikus untuk panggilan telefon mudah. Untuk maklumat lanjut, anda boleh menghubungi mereka di: (800)929-4040 atau kunjungi laman web mereka: Alahan Makanan dan Rangkaian Anafilaksis