Herba dalam Tindakan - BAY LAUREL

• April 29, 2024

Pokok Sweet Bay sangat sesuai untuk berkembang dalam bekas dan merupakan tambahan yang baik kepada taman dapur bekas anda. Pokok-pokok tumbuh perlahan-lahan dan boleh disimpan kecil melalui pemangkasan tetap, yang merupakan sesuatu yang anda mahu lakukan untuk menggunakan daun yang sangat aromatik dalam memasak anda.

Bay Laurel (Laurus nobilis) berasal dari Mediterranean Selatan. Juga dikenali sebagai Sweet Bay, Grecian Laurel atau True Laurel, ia mempunyai daun berkilat hijau gelap dan kulit kelabu berkilat. Pada Musim Semi ia akan memberi ganjaran kepada anda dengan kelompok bunga kuning kecil. Ia adalah tumbuh-tumbuhan malar hijau yang semakin berkembang, berkembang 10 hingga 12 inci setahun. Pokoknya boleh mencapai setinggi 60 kaki dalam iklimnya yang asli, walaupun 10 hingga 15 kaki jauh lebih biasa dan pokok kontainer dapat dengan mudah disimpan dalam saiz semak kecil atau sederhana. Ia tahan kepada zon 8 (25 darjah F pada musim sejuk), tetapi sangat baik jika bergerak di dalam rumah semasa musim sejuk di iklim yang lebih sejuk.

MELAKUKAN TREE ANDA
Pohon Bay Laurel boleh dimulakan dari biji atau keratan cawangan muda, tetapi ia tidak mudah dan memerlukan banyak kesabaran. Saya amat mengesyorkan membeli pokok muda dari nurseri tempatan atau pesanan pos. Terdapat beberapa kultivar Laurel dan beberapa jenis pokok dipanggil pokok Bay, jadi pastikan untuk membeli Laurus nobilis.

MENYELESAIKAN TREE ANDA
Pilih bekas yang cukup besar untuk saiz yang anda ingin tumbuh pokok anda. Potongan 18 inci dan tinggi atau lebih tinggi harus memadai. Juga pilih bekas yang tahan lama dan bertahan selama bertahun-tahun kerana Bay Tree anda boleh hidup 10 tahun atau lebih jika dijaga dengan baik. Anda juga boleh memulakan dengan periuk kecil, 12 inci diameter atau lebih, dan pemindahan dalam beberapa tahun apabila pokok anda tumbuh. Bay Laurel bertolak ansur dengan sedikit akar dan pemindahan mudah, jadi ini boleh menjadi pilihan yang baik.

Jika bekas tidak mempunyai saliran yang mencukupi, gerakkan lubang longkang menggunakan bit gerudi 5/8 atau lebih besar. Tutup lubang longkang dengan kaca tingkap kaca atau wire mesh, dan isi sebahagiannya dengan kualiti tanah yang baik atau tanah yang dipinda untuk pokok (lihat artikel mengenai resipi tanah pot untuk maklumat lanjut). Keluarkan Bay Laurel dari periuknya dan keluarkan akar jika ia terikat. Letakkan kilang di atas tanah di dalam bekas anda dan isikan di sekelilingnya dengan tanah di sekeliling kilang itu, sesekali sesak untuk menghilangkan poket udara. Air dengan teliti dan letakkan di cerah ke lokasi yang agak cerah, jauh dari angin yang keras. Sekiranya cuaca masih sejuk, pastikan kilang anda berada di dalam tetingkap yang cerah.

KEPERLUAN UNTUK LAUREL BAYI ANDA
Bay Laurel sangat mudah dijaga. Air apabila tanah menjadi kering hingga 1 inci atau lebih dan pastikan bekas tersebut mengalir dengan baik. Setiap beberapa bulan semasa musim menanam memberi pokok makan baja yang seimbang atau teh baja. Minyak pati di dalam daun secara semulajadi menghalau serangga, dan Bay terdedah kepada beberapa penyakit.

Prune Bay Laurel yang diperlukan untuk mengekalkan saiz dan bentuk. Latar membuat topiary, standard, atau bahkan espalier yang sangat baik, jadi prun dan bentuk seperti yang anda inginkan. Mengeluarkan petua cawangan akan menyebabkan Teluk terus berkembang, jadi anda boleh membuat tumbuhan anda menjadi semak penuh yang indah.

Pada musim luruh ketika cuaca berubah menjadi sejuk, bergeraklah Bay di dalam ruangan di lokasi yang cerah dari panas. Sekiranya diperlukan, menambah cahaya dengan cahaya lampu atau cahaya lampu daylight florescent. Kurangkan jumlah air semasa musim sejuk dan hentikan pemupukan. Di Musim Semula apabila cuaca menjadi panas sekali lagi dan ancaman fros telah berlalu, secara beransur-ansur menyesuaikan Bay anda ke luar lagi, meletakkannya di luar selama sejam atau lebih lama setiap hari.

MENINGKATKAN DAN MENINGKAT LEAVES
Minyak penting dalam daun akan menjadi paling kuat pada musim panas, tetapi daun boleh dituai sepanjang tahun. Pilih daun tertua untuk minyak dan rasa yang paling. Keluarkan daun di batang menggunakan gunting bunga atau pisau tajam, atau memutar daun dengan lembut untuk memisahkannya dari batang. Daun boleh digunakan segar atau kering untuk kemudian.

Untuk mengeringkan daun, letakkannya di antara dua lapisan tuala kertas atau kain microfiber. Letakkan berat badan di atas untuk memastikan daun-daunnya berkerut dan diketepikan di kawasan kering di rumah anda. Semak secara berkala, dan apabila disimpan sepenuhnya di dalam balang kedap udara.

BAY HERB MENGGUNAKAN
Daun Bay menambah rasa yang indah untuk sup, stews, saus, bisul makanan laut, stok daging, brendi pengambilan, marinades, dan hidangan ternakan dan ikan. Daun teluk segar mempunyai rasa yang paling kuat kerana daun kering hilang rasa mereka dari masa ke masa, tetapi kedua-duanya berfungsi dengan baik. Pastikan untuk mengeluarkan daun atau daun sebelum menghidangkan makanan anda, kerana daunnya sukar dan mempunyai tepi tajam yang boleh dipotong.