Kerjaya Chef Peribadi

• Mungkin 17, 2024

Walaupun kebanyakan, jika tidak semua, tukang masak peribadi berkongsi keghairahan untuk memasak, tidak ada cara yang betul untuk tiba di karir dalam industri chef peribadi. Terdapat banyak chef peribadi yang berjaya datang dari latar belakang yang jauh berbeza. Ada yang telah dilatih secara profesional di sekolah masakan dan telah memilih industri chef peribadi sebagai cara untuk mendapatkan lebih banyak fleksibiliti dengan jadual kerja mereka. Chef peribadi lain datang dari latar belakang korporat dan melarikan diri untuk mengikuti semangat mereka untuk makanan. Masih yang lain adalah ibu tinggal di rumah atau pesara baru-baru ini yang mencari kerjaya memuaskan untuk memenuhi jadual mereka. Setiap membawa kemahiran dari pengalaman mereka yang terdahulu dan membinanya untuk mengembangkan perniagaan chef peribadi yang berjaya.

Perbelanjaan permulaan untuk perniagaan chef peribadi adalah rendah berbanding dengan banyak perniagaan kecil lain. Kerana kebanyakan tukang masak peribadi bermula dengan memasak hanya di rumah pelanggan mereka (bukannya beroperasi dari dapur komersial) biaya overhead pada umumnya rendah. Lawatan dengan peguam dan akauntan untuk membincangkan penstrukturan syarikat dan implikasi cukai yang terlibat sangat disyorkan. Hubungi juga perlu dibuat dengan Jabatan Kesihatan dan Pejabat Lesen Perniagaan untuk memastikan semua keperluan yang diperlukan dipenuhi.

Salah satu faktor yang paling penting dalam usaha untuk memulakan dan menjalankan perniagaan chef peribadi yang berjaya ialah dalam memahami kepentingan memasarkan perniagaan. Pemasaran adalah projek yang berterusan dan harus menjadi proses berterusan untuk kedua-dua perkhidmatan koki yang baru dan sedia ada. Pelan pemasaran adalah strategi yang harus dibuat, dikaji dan dikaji semula secara berkala. Banyak tukang masak peribadi mendapati bahawa disebabkan oleh sifat perkhidmatan yang sangat peribadi, pelan pemasaran perkataan mulut sangat berkesan. Adalah juga penting untuk mengenal pasti pasaran sasaran dan merumuskan pelbagai cara untuk mencapai pasaran tersebut dan mengkaji semua rancangan secara berkala untuk menilai keberkesanannya.

Satu lagi faktor penting dalam kejayaan perniagaan chef peribadi terletak pada sokongan organisasi chef peribadi profesional seperti Persatuan Persatuan Persendirian Amerika Syarikat (USPCA). Organisasi profesional boleh menyediakan chef peribadi dan baru yang mempunyai pendidikan berterusan berharga, insurans liabiliti yang berpatutan, akses kepada ahli-ahli lain untuk sokongan, dan perisian perancangan dan perancangan menu. Perbelanjaan menyertai organisasi profesional harus ditimbang dengan manfaat yang diterima dan mungkin salah satu cara terbaik untuk membantu memastikan kejayaan.

Jadi, sama ada anda terlatih masakan atau tukang masak rumah, eksekutif korporat ibu tinggal di rumah, perniagaan chef peribadi yang berjaya berada dalam jangkauan anda. Sedikit perancangan dan beberapa pemasaran yang rajin akan memajukan perniagaan baru anda!

Arahan Video: Toodia@Kerjaya Chef (Mungkin 2024).