Cepat Szechuan Stir-Fry Resipi

• Mungkin 5, 2024

Mempunyai kurang dari 30 minit untuk makan malam di atas meja? Yang berikut Szechuan Udang & Sayur Kacang-Fry boleh disiapkan kurang dari 30 minit, termasuk beras. Ia penuh dengan sayur-sayuran segar, segar, serta buah berangan air untuk kegagalan tambahan, dan sedikit Sambal Oelek (tempe cabai) untuk sedikit api. Minyak wijen Asia menggelegak di atas panci sebelum menyusu dan mengambilnya ke tahap yang baru. Hidangan ini pasti kualiti restoran, tetapi mengambil masa yang kurang untuk disediakan di rumah daripada masuk ke dalam kereta dan pergi mengambil keluar.

Nasi biasanya mengambil masa 20 minit untuk memasak; ia boleh dimulakan sama ada di dapur atau dalam periuk nasi. Sebaik sahaja beras dimulakan, masa tangan adalah kira-kira 10 minit untuk mengiris zucchini, bawang, lada merah, dan asparagus. Udang semata-mata perlu dibilas dan ekor dikeluarkan, dan kacang gulung gula boleh dimasukkan ke dalamnya.

Kedua-dua Sambal Oelek dan sos kacang hitam bawang putih boleh didapati di lorong Asia di kedai-kedai runcit yang paling besar. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk hampir selama-lamanya; itu berita baik, kerana anda akan mahu membuat hidangan mudah ini berulang-ulang.

4 hidangan

Sos:
1/3 cawan gula
1/2 gelas cuka beras
2 sudu sos sos kacang hitam bawang putih
1/4 cawan tomato
1 sudu Sambal Oelek, atau sos cili merah lain
2 sudu besar tepung jagung
2 ulas bawang putih, cincang halus

1 sudu besar minyak sayuran
1 bawang sederhana, dikisar dan dihiris
1/2 paun diiris cendawan segar
Asparagus 1 paun, hujung sukar ditanggalkan dan dihiris dalam 1 keping
1 buah lada merah, dikisar dan dihiris
2 zucchini kecil, dihiris
2 cawan gula snap kacang
1 paun dikupas dan udang jumbo deveined

1 8 auns boleh mengiris buah berangan air, dibilas dan dikeringkan
1 sudu minyak bijan

1. Campurkan bahan-bahan sos dan ketepikan.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar di atas api yang tinggi.
3. Masukkan cendawan dan tumis selama 2-3 minit sehingga mereka melembutkan.
4. Tambah asparagus, lada merah lada, zucchini, dan gula kacang rebus.
5. Kacau hingga lembut.
6. Tuangkan sos dan aduk; tambah udang.
7. Teruskan tolak sehingga udang bertukar merah jambu.
8. Matikan haba, kacau pada buah berangan air, gerimis minyak bijan ke atas semua, dan berkhidmat dengan segera ke atas nasi.

Jumlah per hidangan
Kalori 431 Kalori dari Lemak 81
Peratus Jumlah Kalori Dari:
Lemak 19% Protein 31% Carb. 50%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 9 g
Lemak tepu 1 g
Kolesterol 222 mg
Natrium 475 mg
Jumlah Karbohidrat 54 g
Serat pemakanan 4 g
Gula 17 g
Protein 33 g

Vitamin A 53% Vitamin C 209% Kalsium 0% Besi 39%

Arahan Video: How To Make Best Vegetable stir fry (Mungkin 2024).