Resipi untuk Zucchini Stuffed Greek

• Mungkin 6, 2024

Jika taman anda berlimpah dengan zucchini, atau anda terus mencari di depan pintu anda sebagai hadiah dari jiran-jiran, inilah cara yang unik dan lazat untuk mempersiapkan mereka. Di bahagian lain di dunia, zucchinis sering dipanggil Courgettes. Jika anak-anak anda berkata, "Bukan Zucchini Lagi," katakan kepada mereka bahawa anda sedang berkhidmat courgettes!

Masakan Mediterranean yang lazat feta, minyak zaitun, dan walnut dipasangkan dengan sayuran Mediterranean yang popular di dalam hidangan ini yang cepat dan mudah. Ia boleh disajikan dengan daging panggang atau ayam, atau berkhidmat sebagai hidangan utama vegetarian.

8 Servings

4 medium (sekitar 8 "setiap satu) zucchini
3 sudu minyak zaitun
1 medium bawang, cincang halus
1 bawang putih cengkih, cincang halus
2 auns keju feta, hancur
1/4 cawan walnut, cincang
1 cawan roti lapis putih kering
1 telur, dipukul
1 sudu teh dicincang segar Dill
garam dan lada tanah baru

Panaskan ketuhar hingga 375 °.
 
Isi periuk besar dengan air dan garam dua sudu; bawa ke mendidih. Apabila periuk mendidih, tambah zucchini. Rebus zucchini selama tiga minit; longkang dan keluarkan air sejuk ke sejuk. Apabila zucchini cukup sejuk untuk mengendalikan, potong separuh memanjang. Dengan pisau tajam perlahan-lahan menjaringkan di sekeliling tepi dalam untuk membantu menghindar daging. Menggunakan satu sudu teh, bawa daging, meninggalkan cangkerang untuk memegang pemadat. Hancurkan daging zucchini.
 
Panaskan 2 sudu minyak dalam periuk. Masukkan bawang dan bawang putih dan tumis hingga lembut. Masukkan zucchini daging dan goreng selama 5 minit, sehingga bawang merah perang. Buang dari panas dan biarkan sejuk sedikit. Kacau dalam keju, kemudian serbuk, serbuk roti, telur, dill, garam dan lada. Gunakan pemadat untuk mengisi cengkerang zucchini dan tempat bersebelahan dalam hidangan baking ovenproof. Gosok sisa sudu minyak ke atas zucchinis yang disumbat. Tutup pinggan dengan ketat dengan foil.
 
Bakar selama 15 minit; keluarkan kerajang dan bakar untuk tambahan 10-15 minit atau sehingga perang keemasan.
 

Arahan Video: How to Make Stuffed Zucchini | Zucchini Recipe | Allrecipes.com (Mungkin 2024).