Shortcut Chicken and Dumplings

• Mungkin 1, 2024

Ayam dan Ladu adalah makanan yang selesa. Kebanyakan resipi memanggil ayam keseluruhan untuk dimakan selama berjam-jam, disejukkan dalam sup, kemudian diambil dari tulang. Serbuk yang dihasilkan adalah tegang dan dikurangkan dengan mendidih selama berjam-jam. Dengan versi cepat ini, kita boleh melangkau langkah-langkah tersebut dengan lembut memasak payudara tanpa tulang, tanpa kulit atau bahkan menggunakan sisa ayam-lebih cepat. Rasa tambahan ditambah dalam versi cepat dengan menggunakan Basic Cream Soup Mix, yang bukan hanya menambah rasa, tetapi menjimatkan banyak masa. Walaupun saya jarang menggunakan produk-produk kemudahan seperti sup pekat, saya mendapati bahawa dalam hidangan ini, penambahan itu benar-benar menambah rasa tambahan dan krim. Anda boleh menggantikan krim cendawan atau krim sup ayam jika anda suka.

Pemasa yang lain adalah penggunaan mesin pasta tangan untuk ladu. Walaupun mesin pasta tidak semestinya diperlukan untuk membuat ladu, ia menjimatkan banyak masa dan usaha dalam rolling. Jika anda perlu melancarkan ladu anda dengan tangan, pastikan anda mempunyai kain kue dan penutup pin rolling untuk mengelakkan melekat. Sama ada kaedah adalah cepat dan mudah, kerana adunan dumpling agak lembut.

Kali seterusnya anda menginginkan keselesaan makanan yang selesa, inilah yang akan dibuat. Tetamu dan keluarga anda akan mengira anda menghabiskan sepanjang hari di dapur!

8 Servings

8 cawan air
2 sudu teh bouillon ayam berbutir
2 lobak besar, dicincang
1 besar bawang, dicincang
3 batang saderi, dicincang
1 10 3/4 auns boleh memerah krim sup saderi
2 cawan Campuran Sup Krim Asas

Dumplings:
2 tepung cangkir
Garam 1 sudu teh
3/4 cawan ais air, (kira-kira)

4 buah dada ayam tanpa tulang tanpa tulang, dimasak dan dipotong menjadi ketulan besar
pasli segar, untuk hiasan

Letakkan air, bouillon ayam, wortel, bawang, dan saderi dalam ketuhar Belanda yang besar. Bawa hingga mendidih dan masak sehingga sayur-sayuran lembut. Tambah krim sup saderi dan campuran sup krim asas. Kacau rata dan panaskan hingga masak dan masak semasa anda menyediakan ladu.

Dumplings: Dalam pemproses makanan, campurkan tepung dan garam. Dengan motor berjalan, tambah air, pemprosesan hanya sehingga ia membentuk bola (mungkin memerlukan lebih sedikit air). Membuang campuran ke kaunter dan lancar ke dalam bola. Bahagikan separuh dan gulung melalui mesin pasta ke kedua hingga ke persekitaran yang paling tebal sehingga setiap jalur adalah 1/8 "tebal. Atau, gulung bola pada kain pastri yang terapung hingga 1/8" tebal. Potong 1 "jalur lebar (kira-kira 6" panjang), kemudian tambahkannya perlahan-lahan ke sup simmering. Jangan kacau mie pada mulanya, tetapi sudu sebati sehingga mereka tenggelam. Selepas masak selama 3 minit, kacau perlahan-lahan. Matikan api apabila mie tidak lagi doh, 2-4 minit lagi.

Masukkan potongan ayam, taburkan dengan pasli segar, dan sediakan segera.

Campuran Sup Krim Asas

.

Arahan Video: Recipe of the Day: Fried Chicken and Dumplings Shortcut | Food Network (Mungkin 2024).