Resipi Makan Malam Panggang Ramai

• April 29, 2024

Walaupun beberapa orang sebenarnya meraikan Martin Luther King, Jr. bercuti di rumah mereka dengan perhimpunan keluarga, nampaknya, semua orang suka hujung minggu yang panjang pada Isnin ketiga pada bulan Januari. Percutian ini juga merupakan alasan yang sempurna untuk melayani makanan jiwa yang baik. Bagi mereka yang suka meluangkan masa menikmati hari libur, ini lezat Makan Malam Panggang Jiwa memerlukan masa yang singkat, dan berjalan dengan sempurna dengan hidangan sampingan makanan seperti Bowl Collar Cooker (atau sayur-sayuran lobak atau mustard), Sayuran Selatan, dan Old South Bread Rack (roti jagung).

Hog Jowl hanya digunakan di selatan, tetapi menjadi lebih biasa di kedai runcit yang lebih besar di seluruh negara. Ia kadang-kadang dirujuk sebagai Pork Jowl Bacon. Jika anda tidak dapat menemuinya, gunakan bacon berasap tebal. Sekiranya anda mempunyai pelbagai periuk, ia akan menjimatkan anda daripada membasuh kuali, kerana bahan-bahan boleh dilihat di dalamnya sebelum memasak lambat.

8 Servings

3 hingga 4 auns babi kecil, dipotong menjadi 1/4 "dadu
3 pon panggang panggang, atau lain-lain panggang tri-tip panggang, tulang rusuk pendek, dll.
Garam dan lada hitam segar

1 besar bawang, dicincang
1 lada besar lada hijau, dicincang dan diced
1/2 cawan sos barbeku
1 sudu teh dihancurkan lada panas merah, (lebih kurang secukupnya)

2 paun kentang manis, dikupas dan potong 1 "kepingan tebal

1 cawan air
2 sudu besar tepung jagung

1. Letakkan seekor anak ayam dalam kuali besar atau pelbagai periuk; masak selama kacau api sederhana kadang-kadang, sehingga coklat dan garing.
2. Tekan ke tepi dan coklat panggang pada semua bahagian dalam lemak bacon.
3. Tanggalkan panggang dan tambah bawang dan lada ke lemak; tumis sehingga lembut.
4. Jika menggunakan kuali, pindahkan ke periuk perlahan 4-6 liter; jika tidak, biarkan sayur-sayuran dan ayam babi di dalam pelbagai periuk.
5. Letakkan panggang di atas sayur-sayuran dan sebarkan dengan sos barbeku; taburkan dengan serpihan lada merah.
6. Tutup, setkan periuk perlahan atau periuk pemasak yang rendah, dan biarkan masak 4-6 jam atau sehingga panggang lembut.
7. Masukkan hirisan kentang, tutup dan terus masak sehingga mereka lembut, 45-60 minit.
8. Keluarkan panggang ke pinggan hidangan; mengelilingi dengan kentang.
9. Larutkan tepung jagung di dalam air; pukul ke dalam jus dari panggang dan biarkan masak sehingga menebal, 5-10 minit; berkhidmat di atas panggang.

Jumlah per hidangan
Kalori 476 Kalori dari Lemak 162
Peratus Jumlah Kalori Dari: Lemak 34% Protein 36% Carb. 30%

Jumlah Nutrien setiap Serving
Jumlah Lemak 18 g
Lemak tepu 6 g
Kolesterol 130 mg
Natrium 303 mg
Jumlah karbohidrat 36 g
Serat pemakanan 1 g
Gula 0 g
Protein 43 g

Vitamin A 476% Vitamin C 88% Kalsium 0% Besi 31%

Arahan Video: Roti Bakar Hutton Lane (April 2024).