Resipi Cookie Gingerbread Lelaki

• April 29, 2024

Membuat lelaki gingerbread dan rumah roti jahau di sekitar cuti adalah sangat menyeronokkan. Kanak-kanak suka menghias dan bau yang tidak dapat dinaikkan daripada roti halia yang dimasak adalah penyegar udara terbaik yang boleh saya fikirkan. Kuki ini dibuat dengan molus hitam hitam (hitam) yang tidak diserap. Walau bagaimanapun, jika anda tidak dapat mencari blackstrap, maka molasses tetap akan dilakukan dengan baik. Mereka adalah sedikit lebih kaya dan lebih dalam dengan menggunakan molasses hitam.

Walau bagaimanapun, kita tidak perlu menunggu untuk cuti untuk menjadikan anak-anak kecil kita hidup. Apabila adonan roti halia ini membeku dengan sangat baik, kita boleh menikmati kue roti halia sepanjang tahun. Saya telah memberikan arahan menggunakan pengadun elektrik dalam resipi ini; Walau bagaimanapun, anda akan mendapat hasil yang sama dengan menggunakan pengadun elektrik pegang tangan atau sudu kayu lama. Gabungan rempah-rempah bekerja bersama-sama di sini, tetapi anda boleh menyesuaikan ini sesuai dengan citarasa anda.

Bahan-bahan

6 cawan tepung serba guna
1 sudu kecil. serbuk penaik
1 sudu besar. serbuk kayu manis
2 sudu besar. halia tanah
1 sudu kecil. pala tanah
1/2 sudu teh ulas atau allspice
1 sudu kecil. garam
1 1/2 batang atau 12 sudu besar. mentega, melembutkan
1 1/2 cawan dibungkus gula perang ringan
2 telur besar
1 cawan mentega hitam
4 sudu besar. air

Aksesori:

Currants
Icing
Pewarna makanan
Pemotong kuki


Kaedah
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.

1. Panaskan semua bahan kering ke dalam mangkuk campuran yang besar dan kemudian pukul bersama-sama dengan sedikit.

2. Menggunakan lampiran beater, tambahkan mentega dan gula ke dalam pengadun elektrik dan pukul pada penetapan sederhana sehingga digabungkan, kira-kira 3 minit. Tambahkan telur, satu demi satu dan campurkan setiap teliti bersama dengan molase dan air. Campurkan dengan baik. Tambah setengah tepung dan gabungkan. Lipat sisa tepung dan proses pada kelajuan rendah sehingga adunan dicampur dengan baik.

Catatan :Jika adunan kelihatan sangat lembut, tambah lebih banyak tepung - kira-kira 2 sudu besar. pada masa yang terlalu kering, tambah sedikit air.

Apabila doh semua bersatu dan konsisten yang betul (tidak terlalu lembut, tidak terlalu basah), gulung ke dalam bentuk bola atau cakera, bungkus bungkus plastik dan penyejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Sebelum melancarkan, biarkan doh duduk pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit.

3. Letakkan doh ke ketebalan yang diperlukan yang anda mahu kue roti halia anda. Anak-anak saya suka ketebalan, halia snap ketebalan, sehingga sekitar ¼ inci yang besar untuk ini dibakar selama kira-kira 10-12 minit. Sekiranya anda suka tekstur yang lebih lembut, tarik doh sedikit tebal dan masak antara 12-15 minit. Letakkan currants ke dalam adunan sebelum anda membakar mereka untuk mata dan butang. Doh akan naik dan kelihatan bengkak apabila dibakar, jadi jangan tertipu oleh ini dan fikir mereka tidak dimasak. Selepas anda meletakkannya di rak, mereka akan mengeras apabila mereka sejuk.

Untuk menghias, anda boleh menetapkan currants ke dalam adunan yang belum dimasak seperti yang dijelaskan di atas atau menggunakan titik aising dan tetapkan currants ke dalam ini. Hiaskan sebagai anak perempuan atau kanak-kanak lelaki atau pemotong kek tanggal yang anda gunakan. Bentuk yang menyeronokkan untuk cuti bukan hanya lelaki, lonceng, bintang dan malaikat kecil sahaja. Dapatkan kreatif dan bersenang-senang dengan hiasan dan gunakan pemotong cookie lain yang menyeronokkan untuk sepanjang tahun.

Pemotong Gingerbread Cookie di Amazon

Arahan Video: Gingerbread Recipe: How to Make Gingerbread Dough from Cookies Cupcakes and Cardio (April 2024).