Cara Membuat Susu Kelapa Segar

• Mungkin 18, 2024

Susu adalah dalam banyak hidangan etnik. Ia lazat dan berkrim, sihat dan bukan tenusu. Apa gabungan yang berjaya bagi kita yang mungkin mempunyai tahap toleransi rendah untuk produk tenusu.

Menurut Dr. Bruce Fife, pengarang "Kelapa Minyak Kelapa" Kelapa mempunyai banyak lagi yang ditawarkan daripada tambahan yang kaya dengan kolesterol untuk makan. Ia sebenarnya mempunyai banyak ciri perubatan yang boleh digunakan oleh tubuh untuk tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga menurunkan berat badan. Lotta kejutan pada yang satu! Rupa-rupanya, budaya yang menggunakan minyak untuk keperluan memasak mereka [secara eksklusif] mempunyai insiden penyakit jantung yang lebih rendah serta banyak penyakit lain yang dihadapi penduduk dunia moden. Dengan itu, adalah satu perkara yang baik untuk mengetahui cara menghasilkan santan anda sendiri.

Kali pertama saya rasa santan dalam produk, saya jatuh cinta dengan kekayaan sedikit manis itu. Ia menenangkan dan menyegarkan semua pada masa yang sama tanpa berat yang berkaitan dengan makan makanan yang tinggi lemak. Saya menikmatinya, tetapi kemudian diberitahu, secara tidak betul, bahawa kelapa adalah perkara paling buruk yang saya boleh makan, kerana semua "kolesterol" itu terkandung; dan ia menyumbang kepada penyakit jantung. Saya tinggal jauh dari situ. Dalam beberapa tahun yang lalu, pada usia saya yang lebih tua, saya mengambil keputusan untuk melihatnya lagi. Saya telah mendengar banyak perkara tentang perkara itu, jadi saya ingin mengetahui sendiri apa minatnya. WOW! Saya dapati banyak kajian tentangnya dan faedah bersama dengan nama komersilnya 'MCT' atau Triglycerides Rantaian Sederhana, yang mana saya telah menjual pada masa lalu semasa bekerja di salah satu kedai makanan tambahan yang lebih popular. Saya hanya ingin tahu apa yang saya tahu sekarang.

Cara membuat santan
Inilah yang anda perlu, sebelum memulakan, dan apa yang akan anda lakukan.

• Daging kelapa [Baik mendapatkan pilihan kelapa segar - atau kelapa kering],
• pengisar yang baik [kami menggunakan VitaMix],
• air,
• beg penapis [mesh halus nilon adalah yang terbaik]
dan
• mangkuk.

Ambil kelapa anda, kira-kira 1 cawan; letakkan di dalam pengisar anda dengan air, kira-kira 1 1/2 cawan.
Tutup dan campurkan pada tinggi selama 3 - 5 minit [bergantung kepada kekuatan dan kelajuan pengisar anda - VitaMixes akan mengambil sedikit masa untuk menyelesaikan tugas],
Tuangkan ke dalam beg penapis anda yang telah dimasukkan ke dalam mangkuk anda, ketegangan dan peras susunya.
Anda boleh melakukan proses ini sekali lagi dengan 1/2 air yang banyak jika anda mahu susu yang lebih kurus dan ingin mendapatkan pulpa kelapa kiri dari serangan yang pertama. Terlalu untuk anda.

Anda kini bersedia untuk menggunakannya dalam apa sahaja yang anda akan gunakan susu kalengan saya, tolak pengawet, pemekat dan penstabil yang berpotensi, bahawa sesetengah kelapa susu kalengan ada di dalamnya. Tidak buruk untuk pendekatan yang lebih beraroma, semulajadi dan murah untuk membuat santan anda sendiri.

Gunakannya dalam kari, sup dan stew anda, ia sangat baik untuk roti, pencuci mulut, sos, dan lain-lain dan ia sihat. Biasanya ada kerja yang menarik untuk barang-barang yang kita kumpulkan dari kedai, yang kurang sihat, yang berlaku bahkan lebih murah.

Seperti biasa, saya senang berkongsi dengan anda konsep dan teknik ini. Sehingga masa depan ...

Arahan Video: Cara Membuat Susu Kelapa (Bukan Santan) (Mungkin 2024).