Resipi Me Me Lozen Mudah
Dalam bahasa Cina, saya hanya bermaksud "membuang mi campuran," dan merupakan salah satu hidangan mi mi Cina yang paling popular di sebelah chow mein. Sama seperti beratus-ratus versi chow mein yang berbeza, terdapat juga banyak resipi mein yang lazat. Perbezaan utama antara chow mein dan lo mein adalah bahawa chow mein bermaksud "kacau goreng goreng" manakala lo mein bermaksud "melambung, mi campuran." Ramai hidangan sebenarnya keluar agak serupa.

Secara peribadi, saya menikmati mi mi yang luas, mereka menambah tekstur yang indah untuk hidangan dan memegang lebih banyak rasa. Resipi di bawah menggunakan mi mi lebar yang luas ini serta sayur-sayuran beku untuk mencipta hidangan sampingan yang cepat dan mudah. Cuba resipi lazat ini dan maklumkan kepada saya apa yang anda fikirkan dengan menyiarkan komen dalam forum atau menghantar komen melalui halaman bio saya. Nikmati!

8 oz pkg lebar mi mi mi
16 oz pkg beku sayur-sayuran goreng
1 sdt garam
2 sudu besar minyak kacang tanah
2 sudu minyak bijan
4 sudu besar kicap
2 sudu sudu
½ tsp garam bawang putih
1 sudu daging lembu
2 sudu teh jagung
1 sudu besar cuka wain beras

  1. Isi periuk besar dengan air, tambah garam dan bawanya. Tambah mi dan biarkan mereka memasak selama kira-kira 5 minit atau sehingga mereka seperti kata orang Itali "al dente." Kemudian salurkannya dengan teliti dalam colander.

  2. Walaupun mi mendidih, microwavekan sayur beku selama 5 minit. Kami mahu mereka hanya dipanaskan, tetapi tidak terlalu matang. Sayur-sayuran Mata Kukus Kacang Burung adalah apa yang saya lebih suka menggunakan hanya kerana anda boleh memasak mereka betul-betul di dalam beg, dan mereka keluar dengan sempurna.

  3. Panaskan minyak kacang tanah dan minyak bijan yang tinggi di dalam periuk atau wajan yang tidak besar.

  4. Masukkan mi dan campurkan dengan teliti sehingga ia sepenuhnya disalut dengan minyak.

  5. Kemudian masukkan sayur-sayuran bersama garam kedelai, sherry, dan bawang putih. Kacau rata selama 2 minit.

  6. Masukkan sup daging lembu dan bawanya.

  7. Campurkan tepung jagung dengan hanya sedikit air untuk dibubarkan dan kacau sehingga tebal.

  8. Letakkan mein dalam mangkuk berkhidmat dan selepas sejuk sedikit menambah cuka wain beras. Cuka memberikan hidangan ini satu tendangan tambahan dan mengeluarkan rasa kedelai dan bijan.

  9. Membuat 4 hidangan.