Resipi Sweet Peppers & Tomato yang dibumbui

• April 29, 2024

Saya melakukan pekerjaan katering tidak lama dahulu, dan salah satu pembuka selera yang saya buat adalah resipi lazat ini. Saya mendapat idea dari pembukaan galeri yang saya telah menghadiri, walaupun pada majlis itu, saya tidak tahu apa yang lada kecil dipenuhi. Mereka pasti lazat, walaupun!

Lebih baik jika anda dapat menemui hasil segar di pasaran petani tempatan atau tempat makan di ladang, walaupun anda dapat menemui ini di kedai makanan semulajadi tertentu juga. Pastikan untuk membeli sayur-sayuran organik apabila anda boleh; mereka benar-benar membuat perbezaan kepada kesejahteraan anda. Sekiranya anda berkembang sendiri, lebih baik lagi!

Terdapat banyak jenis ceri dan buah tomato yang ada; Saya lebih suka menggunakan mereka yang mempunyai diameter kira-kira 1 inci, yang membuat penyediaan dan mengisi lebih mudah daripada menggunakan buah-buahan yang lebih kecil.

Pepper Sweet & Tomato yang diisikan

24 lada manis kecil (mereka datang dalam warna merah, kuning, dan oren, pelbagai warna yang bagus)
20-30 tomato ceri
11 oz. Chevre, keju kambing yang lembut
1-2 Tbls. bijaksana segar, dicincang
1/3 cawan cranberry kering, direndam dalam air sehingga lembut
1-2 Tbls. madu atau secukup rasa

1) Biarkan keju duduk pada suhu bilik hingga sangat lembut, semasa anda menyiapkan lada dan tomato.

2) Basuh lada dan tomato, letakkan dalam colander atau penapis untuk longkang.

3) Letakkan lada pada helai baking atau cookie yang dibarisi dengan kertas kertas, dalam satu lapisan. Bakar pada 425ºF selama 20 minit, atau sehingga lada hanya lembut dan mula sedikit coklat. Biarkan sejuk.

4) Semasa lada dibakar, letakkan keju kambing di dalam mangkuk dan campurkan dengan pemukul elektrik atau mixer berdiri sehingga sangat berkrim. Campurkan dalam bijaksana dan madu. Tiriskan cranberry itu, menempuh cecair untuk menggosok baik semasa anda memasak. Tambah cranberry ke campuran keju. Laraskan jumlah madu dan bijak, jika diperlukan. Campurkan campuran.

5) Sediakan tomato: keluarkan batang, dan potong lubang di bahagian atas setiap tomato di mana batang itu. Menggunakan pisau anda, lepaskan benih dan perlahan-lahan memerah mereka keluar dari tomato ke dalam mangkuk; anda boleh minum cecair atau menggunakannya untuk sesuatu yang lain. Tetapkan tomato.

6) Masukkan campuran keju ke dalam beg pastri dengan hujung pusingan sederhana, atau gunakan beg plastik sebagai beg pastri sementara. Hanya potong sudut kecil di bahagian bawah beg (pembukaan harus lebih kecil daripada sepeser pun).

7) Isikan setiap lada dan tomato dengan campuran keju, dengan memasukkan hujung pastri atau sudut beg ke rongga setiap buah dan peras dengan perlahan sehingga keju mengisi lubang.

8) Tempatkan lada dan tomato diisi dengan baik di atas pinggan, dan nikmati. Mereka akan menyimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2-3 hari. Sangat lazat!

Arahan Video: Daging Masak Black Pepper Yang Sedap (April 2024).